sunnuntai 12. toukokuuta 2013

Vauvanruokaa

Luulitteko jo, että olisin tänä vuonna jättänyt kevään messupäivän väliin? Ehen! PetExpo sekä Lapsimessut kuuluivat edelleen huhtikuun lopun tapahtumaohjelmistooni, ja ilokseni samalla lipulla pääsi myös Luomu- ja lähiruokamessuille. Tämä on minun ja äitini jokakeväinen vakiopäivämme, ja "rutiinit" sille ovatkin jo muotoutuneet seuraavanlaisiksi: ensin söpistellään eläimiä (alias marsuja ja kissoja), jonka jälkeen suunnataan nälkäisenä lapsimesuspuolelle. Jaa, miksi? No sieltähän saa ilmaisia vauvansapuskanäytteitä sekä -maistatuksia! Nyt kun samaan messupakettiin kuuluu virallinen ruokatapahtumakin, niin päivän syöpöttelynaposteluosio venyykin hieman pidemmäksi... Oh, nevermind.

Yleensä olen ostanut Lapsimessuilta Biokian marjatuotteita, mutta tänävuonna päädyinkin ostamaan itselleni Berrypickerin pöperöitä. Pöperö on kylmään maitoon tai jogurttiin sekoitettava kaurapuuron ja myslin sekoitus, jota pöperönimitys kuvaa parhaiten.

Puolukkapöperöä, namnam

Yksi annospussi pöperöä sisältää mm. kuivattua marjaa, kaurahiutaleita sekä paahdettuja pellavansiemeniä. Sokerin sijaan makeuttajana toimii isomaltuloosi, joka on glukoosista ja fruktoosista koostuva hiilihydraatti. Pöperöannoksesta saa omega-3-rasvahappoja sekä C-vitamiinia. Ei huono! Makuja pöperöissä on valittavana kahta sorttia, mustikka ja puolukka.

A Tower of  mah baby food!

Ostin itselleni kaksi puolukka- ja yhden mustikka-pöperöboksin. Yksi pakkaus sisältää 7 annospussia, joita on muun muassa kätevä kuljettaa eväinäkin mukana.
   Ilmaisnäytteinä sain mukaani uuden Piltti luomuhedelmäsoseen sekä Valion Onni-omenakaurapuuron. Niitä en ole vielä maistanut, mutta kyllä ne omaan kitaani ennemmin tai myöhemmin päätyvät. 
   Suuri pettymys oli, kun emme saaneet  viime vuotiseen tapaan Chiquitan banaaneja: nyt nimittäin niitä jakanut tyttö tokaisi, että banaaneja vain lapsille. Mööö! :( Mulla oli äitikin mukana, miksenmäkinsaabananananaa?! Mentiin sitten syömään luomukaurapuuroa suruumme Lähiroukamessuille.

Onneksi sain kuitenkin vielä jaksuhalit tältä ihanaiselta pehmokaiselta:

Ever dream of me

lauantai 11. toukokuuta 2013

Trendikäs terveysmunakas

Blogien, instagramien, tumblerien ja naamakirjojen ansiosta lähes mistä tahansa asiasta on mahdollisuus tulla ilmiö. Viime vuosilta tulee nyt mieleen laajemman alueen sekä pienemmän piirin sosiaalisen median trendeistä muun muassa harlemsheikkaus, avocadopasta sekä pastellinväriset hiukset. Tänään tarrauduin uuteen ruokatrendiin, jota on hehkutettu tumblerin fitblreissä, Facebook-seinillä sekä fitness-blogeissa: kahden aineen terveyspannareihin alias kananmuna-banaanikomboon.

Tämä supersuosittu ruoka perustuu tosiaan banaanimössöön sekoitettuna kevyesti vatkattuun kananmunaan. Yhden henkilön annokseen tarvitsee vain kaksi kananmunaa ja yhden banaanin. Ei ole vaikeaa, eikä edes kallista - sopii myös opiskelijoiden pudjeteille!
   Myönnettäköön, että olin aivan törkeän skeptinen tätä "pannukakkua" kohtaan. Eninnäkään: ei banaanista ja munasta voi mitenkään tulla pannukakkua, sehän on noilla aineksilla omeletti! Toisekseen epäilin makua: ei se nyt NIIN hyvää voi olla.
   Jep, ei näistä aineksista pannukakkua tule, mutta oikein kelpo makea munakas, jossa on vähemmän munainen rakenne. Mutta maku on kyllä ihan hyvä eli banaaninen. Lisäsin seokseen hyppysellisen jauhettua aitoa vaniljaa sekä hieman kanelia, lisäksi käytin paistossa neitsytkookosöljyä tuomaan vähän lisäaromia.

Paistuu!

Tein kaksinkertaisen satsin, jonka jaoin ystäväiseni Sallan kanssa. Nämä munakkaat voi tarjoilla mieleisten lisukkeiden kanssa, tai syödä ihan siltään. Meillä oli höysteenä kotimaista puolukkahunajaa, maapähkinävoita sekä (espanjalaisia) mansikoita. Itse ihastuin komboon munakas +  maapähkinävoi + mansikka!

Makeita munakkaita

Suosittelen kokeilemaan, jos tykkää banaanista.

ps. Tiedän, että kolesterolitarkkailuruokavalioni ei mielellään sisällä kananmunaa, mutta tuskin silloin tällöin syöty munakas saa LDL-arvojani riehumaan. Ja ongelmani oli lähinnä kokonaiskolesteroli, ja hyvää HDL:lää minulla on vaikka muille jaksaa.